[鹰潭]5月下旬以来我市鸡蛋价格为何持续上涨?
市商务局监测数据显示,5月下旬以来我市鸡蛋价格持续上涨。6月份我市各大超市鸡蛋均价10.32元/公斤,环比5月份上涨15.7%,7月份鸡蛋均价10.73元/公斤,环比上涨3.97%。8月份1-4周,鸡蛋均价分别为10.74、10.77、10.99、11.02元/公斤,周涨幅分别为0.19%、0.28%、2.04%、0.27%。
据调查了解,此轮鸡蛋价格上涨主要有以下几个原因。一是供应偏紧,鸡蛋批发价格步步攀升。夏季高温,蛋鸡产蛋量偏低,另外,由于蛋鸡养殖利润减少,不少养殖场在夏季暂停了蛋鸡养殖,使得鸡蛋整体上市量减少,带动农贸市场鸡蛋批发价不断上涨。二是蛋鸡养殖成本增加。今年以来全球极端天气增加,国际大豆、玉米价格飚升,促使作为蛋鸡饲料主要成分的豆粕、玉米等原料价格持续上涨,导致养殖场饲料成本增加。三是油价上涨和人工成本上升等因素导致市场上的鸡蛋物流成本有所增加。四是“双节”临近,作为月饼、蛋糕等节日食品主要原材料的鸡蛋需求量增加,也是此轮鸡蛋价格上涨的重要因素之一。
今年,我国中秋国庆双节重叠,鉴于市场对鸡蛋的需求短期内不会减少,我们预计九、十两个月我市鸡蛋价格仍将维持在高位运行。
鹰潭市商务局