[鹰潭]我市举行2014年秋季“校园食堂开放日”活动

　　鹰潭在线讯 （王安江 鹰潭日报记者 张俊娟）报道： 9月12日上午，由市食药监局和市教育局联合主办的2014年秋季“校园食堂开放日”活动在市一中和市第五幼儿园举行，引导社会各界共同关注、积极参与学校幼儿园餐饮安全监管工作。

　　在市第五幼儿园，来自市区公立及民办幼儿园的代表们先后参观了食堂清洗间、消毒间、操作间等。该园负责人介绍了加强食堂管理、采购新鲜安全食品、加强餐具消毒、规范操作过程等食品安全管理做法。在市一中，市区中小学校方负责人、学生家长代表、新闻媒体代表等50余人走进食堂后厨，详细了解和查看食堂原料购进、储存、清洗、加工、制作、留样以及餐饮具消毒、保洁的全过程。

　　据了解，目前我市绝大多数学校幼儿园食堂设施设备布置合理，各项管理制度健全，食品安全状况较好。主办方负责人表示，希望通过开放日活动，借助社会力量和媒体监督，使学校幼儿园继续自我加压、强化管理，为学生提供更好的膳食服务。