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今日焦点:我市重点监管食品加工环节

发布时间:2006-04-24 15:50:47   作者:鹰潭久久信息  来源:  浏览:   【】【】【
    

   (记者 陈剑) 4月21日,记者从市质量技术监督局获悉,从即日起,我市将以生产加工环节的食品安全监管为重点,对全市食品生产加工业进行全面整顿,实施食品放心工程,切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。


  据了解,经过近期的普查,我市现已登记建档的食品生产加工企业有297家,其中月湖区99家、贵溪110家、余江63家、龙虎山25家,产品主要有大米、米粉、白酒、酱醋等,涉及34类产品。此次整治主要针对存在以下情况的食品生产加工企业及生产加工小作坊:无食品生产许可证、卫生许可证、工商营业执照,无必备的生产和检验设施,质量难以控制,无产品标准或产品标准不符合国家强制性标准和规定,使用非食品原料和滥用添加剂生产加工食品,以假充真、以次充好、在食品中掺杂掺假以及产品质量低劣。整治重点区域是农村和城乡结合部及制售假冒伪劣食品问题较为严重的地区。


  通过对企业的全面摸底调查、集中整治,将建立健全日常监管制度,切实加强巡查、回访、定期检验、年度追查等日常监管,对季节性生产加工的食品小作坊实施开业、歇业“两申报”,签订食品质量安全承诺书。并将扶持一批证照齐全、产品质量稳定的企业,整治一批存在质量安全问题的企业,关闭一批不具备质量安全条件的企业,使全市食品生产加工企业产品质量安全得到进一步提高。